Vous emballez des denrées au quotidien et vous voulez un résultat net, hygiénique et constant, sans perte de temps ? Entre la graisse qui traverse, l’humidité qui ramollit l’emballage, les produits qui collent… le mauvais papier alimentaire peut vite devenir un vrai point de friction en production comme au comptoir. Alors, comment sécuriser vos emballages tout en gardant une présentation impeccable, à la hauteur de vos produits ?
Chez Papeteries Aubry, la vente de papier alimentaire est pensée pour les professionnels qui cherchent une solution simple : le bon matériau, le bon format, la bonne coupe, et une réponse rapide quand il faut réassortir ou adapter un conditionnement.
Votre client voit l’emballage avant de goûter le produit. Et vous, vous devez pouvoir emballer vite, proprement, et sans mauvaise surprise. Un papier adapté permet de :
Vous hésitez entre plusieurs options ? Vous n’êtes pas censé “deviner”. L’objectif est de choisir le papier en fonction de votre produit, de son taux de matière grasse, de son humidité, de son usage (four, vitrine, transport) et du rendu souhaité.
Vous emballez du fromage, de la charcuterie, de la viande, des biscuits… et vous voulez une barrière fiable contre l’humidité et la graisse ? Le papier paraffiné alimentaire (papier kraft blanc paraffiné sur deux faces) est conçu pour offrir un emballage hydrofuge et anti-graisse, tout en évitant que le papier colle aux aliments. Il est particulièrement utile quand la fraîcheur et la tenue visuelle comptent. À noter : il n’est pas destiné à une utilisation au four.
Vous cherchez à fluidifier la production en boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie ? Le papier cuisson est siliconé sur ses deux faces, résiste aux hautes températures, passe au four et n’adhère pas aux aliments. Cela vous permet de cuire sans graisser plaques et moules, avec un démoulage propre et régulier. Disponible en plusieurs grammages, et en blanc ou brun selon l’effet recherché.
Vous présentez des pralines, des chocolats, des biscuits ou des confiseries et vous voulez un emballage à la fois protecteur et élégant ? Le papier Cristal (aussi appelé glassine) se distingue par une structure fermée qui apporte une barrière efficace contre l’air, l’humidité et les corps gras, tout en résistant bien aux perforations. Sa texture lisse et son rendu soigné en font un excellent choix en chocolaterie, notamment comme intercalaire dans les ballotins ou pour l’emballage direct. Plusieurs couleurs existent (blanc, noir, brun, transparent), avec d’autres possibilités sur demande.
Vous souhaitez combiner protection, praticité et mise en valeur (effet “premium”) ? Le papier aluminium associe une barrière ingraissable à une fine couche d’aluminium (finition or ou argent), parfois avec ou sans polyéthylène (PE) selon les configurations. Il est très apprécié en chocolaterie (intercalaire de ballotins) et convient aussi à l’emballage de produits délicats comme le beurre ou les tartines, grâce à sa barrière contre l’humidité, les graisses et les odeurs.
Un bon papier, c’est aussi le bon format, au bon moment. Vous avez besoin de rouleaux pour un poste d’emballage, de bobinettes pour un débit rapide, ou de feuilles prêtes à l’emploi ? Selon les gammes, plusieurs présentations existent (bobines, rouleaux, bobinettes, feuilles) et des plages de grammage et de laize sont disponibles pour s’adapter à vos contraintes de production.
L’approche la plus efficace consiste à partir de vos réalités : cadence, type de denrée, stockage, conditions de transport, rendu en vitrine, et sensibilité du produit à l’humidité ou à la graisse. Vous avez un doute ? Vous préférez sécuriser votre choix plutôt que de commander “à l’aveugle” ? C’est précisément là que notre accompagnement et notre réactivité font la différence.
Quand un matériau est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, la conformité ne se discute pas. Le cadre européen impose notamment que ces matériaux soient suffisamment inertes pour ne pas transférer de constituants dans les aliments en quantité susceptible de présenter un danger, de modifier la composition des denrées ou d’altérer leurs caractéristiques.
Les bonnes pratiques de fabrication (BPF) s’appliquent également via le règlement dédié, afin d’encadrer la fabrication et la mise sur le marché de ces matériaux.
En Belgique, des ressources officielles existent pour cadrer ces exigences et les obligations liées aux matériaux en contact avec les denrées.
Concrètement, lorsque c’est pertinent pour votre usage, demandez systématiquement la documentation utile (fiche technique, informations de conformité, recommandations d’utilisation). C’est un réflexe simple qui sécurise votre activité.
Vous voulez standardiser vos emballages, optimiser votre cadence ou trouver enfin un papier qui ne vous lâche pas en plein service ?
Expliquez-nous votre besoin (type de produit, usage, format souhaité, volumes), et vous recevrez une proposition claire de la part de notre équipe. Si vous êtes dans l’urgence, l’objectif est le même : réponse rapide, solution adaptée, et mise en place sans complication.
